螃蟹以其肉质细嫩鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。属于水产养殖的螃蟹一般生活在江南水乡或海边，西北大漠很少见，但敦煌市沙州镇居民陈勇却另辟蹊径，经过一年多的摸索和努力，不仅将南方的螃蟹成功引进到了西部名城敦煌，还为自己创造了可观的收入。
去年11月，陈勇通过在南方考察学习后，在敦煌市肃州镇武威庙现代农业示范园区开始发展水产养殖。走进陈勇的养殖基地，记者看到一座温室大棚被陈勇改造成了四个大小不一的池塘，池塘里时而会有螃蟹沿着沙土横行，早已适应了这里的生活。
陈勇说：“我主要想着我们这边的水质比较偏碱，偏碱偏咸的水质养出来的水产它的口感比较好。当时我就动了这样的念想，然后我就到江苏和安徽螃蟹基地进行考察，根据学习情况在这里做了实验，但是总体上来说今年的实验还是成功的。”
“秋风响，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”今年中秋节，陈勇养殖的螃蟹已经成功上市。目前，这些大漠螃蟹依旧销售火爆，甚至还被当地周边民众买回去，作为孩子们的“新鲜玩伴”，增长他们的见识。
市民李录芬说：“在大西北吃到螃蟹，确实美味、不错。”
市民李凡凡说：“朋友介绍来的，吃过以后觉得蟹黄比外面(水产店)买的要美味、口感也好。”
陈勇说：“我们螃蟹的销售渠道主要是利用网购和客户上门来进行挑选购买。今年总体的销售情况还是可以，基本上销售了一千六七百斤，(收入)金额就在5万多块钱。”
采访中，陈勇告诉记者，今年他销售螃蟹的经济效益可观。以后，他还将不断探索学习养殖螃蟹的技术和水平，继续把新鲜的螃蟹送到更多大西北人的餐桌上，计划在明年扩大规模，争取达到到斤的产量，把大棚充分地利用起来，达到全年能够供应市场的螃蟹销售。
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