12月20日，素有“中国餐饮名店”、“江苏省餐饮业品牌标杆”美誉的江苏好记大酒店宴会厅内正进行一场别开生面的“总结大会”，与众不同的是，参加大会的“员工”都是敦煌市艺术旅游中专学校的在读学生。即将毕业走向社会、大展拳脚的他们，提前利用学校和企业搭建的“实操训练基地”，在千里之外的江苏省南京市实现了“学有所用、用其所学”的职业教育新模式。
江苏好记大酒店有限公司总经理徐永林为本次参加实操实习的敦煌艺术旅游中专学校级旅游服务专业的45名同学送上了诚挚的祝福和美好的祝愿，并热情邀请同学们加入到“好记大家庭”中，为企业的发展注入新的活力。随后，实习带队指导教师和好记大酒店实务考评组一同检查考评了45名服务专业学生的实习情况，对学生的优良素质和专业技艺给予了高度评价。
参与实习的同学们表示：这次实习采取“一对一拜师结对”的形式，不但解决了自己学习中的困惑，而且使自己能够很快胜任工作，也为自己今后的职业规划与人生发展指明了方向、给予了帮助。本次实操实习带队老师说：“实操实习是学生学习生涯中的最后一个环节，也是踏入社会的第一个环节，我欣喜的看到敦煌艺术旅游中专的孩子们在学习、工作中踏踏实实、认认真真、不负期望的完成了各项学习实操内容，也感受到了大家时刻不忘“莫高精神”、“敦煌形象”的良好面貌和精神实质，愿在今后的工作生活学习中，这些孩子能一如既往、奋勇向前，给梦想插上翅膀，越飞越高。”
撰稿：鲁永鑫、魏楠
敦煌市教育局官方